44페이지 내용 : 44 계절이 주는 행복한 가을의 맛 즐기기 제철음식연구소×현대문화센터 계절의 변화를 설렘으로 맞이하는 9월, 현대백화점 첫 클래스에서는 가을의 풍미를 담은 두부 표고버섯볶음을 선보입니다. 탄탄한 육질과 진한 향이 특징인 가을 표고버섯으로 ‘버섯이 고기보다 맛있다!’는 감동을 선사하며, 만능 볶음양념장 레시피를 통해 다양한 요리에 활용할 수 있는 비법을 전수합니다. 그 외에도 가을 가지 냉채, 참기름 아이스크림을 선보일 예정입니다. 가을 제철 식재료에 대한 이야기와 요리 팁도 함께 나눌 계획이니, 계절의 맛을 집에서도 즐기세요! 수강 고객 혜택 이번 클래스 참여자 전원에게는 ‹365일 제철 레시피 일력›을 선물로 드립니다. 만능 볶음 양념장 양념장 활용 레시피를 통해 다양한 요리에 활용할 비법을 전수합니다. 두부 표고버섯 볶음 육질이 탄탄하고 진한 향을 자랑하는 가을 표고버섯으로 가을의 풍미를 느껴보세요. 제철음식연구소와 함께하는 가을 제철 음식 일 시 9. 19 금 1230 1400 수강료 1회 35,000원 재료비 30,000원 별도 제철음식연구소 인스타그램, 유튜브 29만 구독자 ‹제철음식연구소› 대표 「365일 제철 레시피 일력」 저자 · 재료비 수업 4일 전까지 취소가능
45페이지 내용 : 45 최희경의 신세대 스마트 생활요리 ㆍ 재료비 포함 개강 4일 전까지 취소 가능 강사 프로그램 개강일 요일 시간 수강료 1일 레슨 오리 대패 주물럭, 양배추 베이컨 전, 김가루 달걀탕 9. 9 화 1030 1230 37,000 순두부 찌개, 매콤 어묵 김밥, 느타리 버섯 들깨볶음 9. 16 화 1030 1230 37,000 칠리소스 모자새우, 류산슬 9. 23 화 1030 1230 37,000 한식 잡채, 약식, 새우고기 완자전 9. 30 화 1030 1230 37,000 오색 꼬치 산적 대 16p, LA양념갈비 재워가기 2kg 9. 30 화 1300 1430 135,000 닭 볶음탕, 궁중 탕평채, 오이 참깨 무침 10. 14 화 1030 1230 37,000 해물 빠에야, 치킨까스와 레몬 크림 소스 10. 21 화 1030 1230 37,000 모듬 알탕, 사리원 육수불고기, 새우김전 10. 28 화 1030 1230 37,000 연어 크림소스 파스타, 튜너 샐러드, 미네스트로네 스프 11. 4 화 1030 1230 37,000 쿵파오 치킨, 차오메인, 두부 강정 11. 11 화 1030 1230 37,000 츠쿠네, 일본식 소고기 감자 야끼니꾸 , 들기름 메밀김밥 11. 18 화 1030 1230 37,000 브랜드 쿠킹 소정의 사은품 증정 한라에서 알려주는 감칠맛나는 밥상 콩나물 제육 불고기와 메밀전병, 김가루 달걀탕 9. 9 화 1300 1430 17,000 움트리가 차려주는 가을상차림 비건 저당 고추장 어묵 김밥, 저당 쌈장 고기찌개 9. 16 화 1300 1430 17,000 이금기가 알려주는 중식 손님초대상 1탄 멘보샤, 류산슬 9. 23 화 1300 1430 17,000 노슈거 땅콩버터의 제대로된 고소한맛 피넛 버터 크림스프, 땅콩버터 스키니 피자 10. 14 화 1300 1430 17,000 IGP 인증받은 고품질 파스타 리가토니 치즈 그라탱, 링귀니 라구파스타 10. 21 화 1300 1430 17,000 인도 전통 커리 파닥스 버터치킨 커리스튜, 아란치니 타카 마샬라 10. 28 화 1300 1430 17,000 사조 참치로 후다닥 야식 불맛참치 야끼우동, 올리브 튜너 크림 리조또 11. 4 화 1300 1430 17,000 이금기가 알려주는 중식 손님초대상 2탄 쿵파오 치킨, 차오 메인 11. 11 화 1300 1430 17,000 저당잼의 건강한 달콤함 에그 샐러드와 복숭아잼 드레싱, 딸기잼 몬테크리스토 11. 18 화 1300 1430 17,000 요리로 즐기는 한 접시의 행복 화 1030 1230 10회 150,000원 재료비 190,000원 1차 9. 9 개강 2차 10. 21 개강 5회 75,000원 재료비 100,000원 최희경 요리연구가, 국가조리시험 감독, 동덕여자대학교, 신성대학 위촉교수