26페이지 내용 : 요리가 빛나는 순간 우리의 가을 식탁 # 유러피안 다이닝 클래스 # 주메뉴 1종, 부메뉴 1종 구성 # 정확하고 확실한 레시피 안이준 現 푸디플로 달봄제과 대표 前 대한민국 외교부 주 싱가포르 대사관 주방장 대한민국 외교부 주 그리스 대사관 주방장 前 대사관 셰프에게 배우는, 유러피안 다이닝 클래스 토 1100 1300 1회 10,000원 재료비 35,000원 9. 28 조개육수로 만든 크림소스를 곁들인 부드럽고 담백한 대구 스테이크, 허브레몬 드레싱에 버무린 쿠스쿠스 샐러드 11. 9 부드럽고 달콤한 단호박 퓌레, 촉촉하게 구운 관자스테이크, 히비스커스 소스에 졸인 사과 디저트 대한민국 외교부 소속으로 근무해온 국가대표 셰프에게 직접 배워보세요. 식재료와 조리법에 대한 지식과 이해를 바탕으로 정체성이 확실한 레시피를 알려드립니다26
27페이지 내용 : 지친 하루를 달래주는 풍요로운 건강 요리 맛있고, 예쁘고, 쉬운 홈 브런치 쿠킹 클래스 일 1600 1800 1회 10,000원 재료비 35,000원 9. 22 프랑스 파리 사람들의 길거리 브런치 9. 29 메밀가루로 만든 크레페 10. 20 프랑스식 오픈 샌드위치 타르틴 1탄 10. 27 프랑스식 오픈 샌드위치 타르틴 2탄 11. 10 새콤 달콤 맛있는 카프레제 샐러드 11. 17 리조또로 만드는 전통 까르보나라 홈 브런치 레시피로 집에서도 카페처럼 즐겨보세요. 나만의 홈 카페, 홈스토랑을 꿈꾸는 분들께 추천하는 클래스입니다. *강사 시연 후 1인 1접시 실습 송지한 아이디어스플레이스 총괄세프 채소 요리 연구소 배지따블과 가을 한상 가을의 채소김밥과 단호박 떡볶이A 10. 7 월 1400 1600 1회 10,000원 재료비 35,000원 가을의 채소김밥과 단호박 떡볶이B 10. 10 목 1500 1700 1회 10,000원 재료비 35,000원 올 가을, 한식 요리로 풍성한 식탁을 만나보세요. 요리 실력도 향상시키고 건강하고 맛있는 한 끼를 즐길 수 있습니다. 송지현 저서「월간 채소채소 미식가의 신박한 열두 달 채소요리」27
