24페이지 내용 : CH 1985 24 Class Schedule 2025.9 프라이빗 티ㆍ와인ㆍ위스키ㆍ칵테일 테이스팅 클래스 Food Pairing ※ 재료비 포함 시연ㆍ시식 문상연 문상연 문상연 이서진 티 소믈리에 문상연의 프리미엄 홍차 연구반 ※ 재료비 별도 티 소믈리에 문상연의 프리미엄 홍차 연구반 ※ 재료비 별도 티 소믈리에 문상연의 프리미엄 홍차 연구반 ※ 재료비 별도 로맨틱 가을을 위한 와인 입문 클래스 ※ 와인 3 – 4종 시음 진행 테이스팅 노트, 와인 초보 가이드 자료 제공 9.2 9.3 9.4 9.12 화 수 목 금 1600 – 1800 1530 – 1730 1600 – 1800 1900 – 2100 12 12 12 1 100,000 100,000 100,000 50,000 강사 프로그램 개강일 요일 시간 횟수 수강료 배영혜 배영혜 배영혜 이아라 이아라 이아라 이아라 김지율 배영혜 1인 1실습 제철 식재료로 영양가득 솥밥한상과 페어링 메인메뉴 클래스 우리아이 키 쑥쑥 레시피두루두루 바짝불고기, 닭다리살 곰탕 — 유아기, 성장기 우리 아이가 불편함 없이 첫 식습관을 잡을 수 있도록 재료를 손질하고 조리까지 할 수 있는 방법을 배워볼 수 있습니다. ※ 2인 1조 진행 미식의 계절 가을 손쉬운 우리집 특식족발솥밥, 매콤 막국수 풍성한 우리집 가을밥상시원한 ‘꽃게탕’, 달짝지근한 ‘배추전’ 풍성한 우리집 가을밥상고소한 ‘우렁강된장’, 감칠맛 폭발 ‘제육볶음’ 가을 여행 품은 우리집 집밥 한상— 매콤한 ‘중화비빔밥’, 쫀득쫀득 ‘찹쌀탕수육’ 가을 여행 품은 우리집 집밥 한상— 고소한 ‘오꼬노미야끼’, 상큼한 ‘가라아게샐러드 & 와사비 오리엔탈드레싱’ 댕수무강우리집 반려동물을 위한 원물 가득 우유 만들기 ※ 단호박, 블로베리, 캐롭 1인 종류별 각 1개 진행 가을바람 머금은 한 끼고소한 ‘연어스테이크 솥밥’, 오이 참깨 샐러드 9.4 9.9 9.23 9.5 9.12 9.19 9.26 9.6 9.21 목 화 화 금 금 금 금 토 일 1100 – 1300 1100 – 1300 1100 – 1300 1100 – 1300 1100 – 1300 1100 – 1300 1100 – 1300 1430 – 1630 1130 – 1330 4 1 1 1 1 1 1 1 1 190,000 59000 59,000 55,000 55,000 55,000 55,000 45,000 59,000 쿠킹클래스 Cooking Class ※ 재료비 포함 강정주 천지현 강정주 윤하영 장대건 윤하영 김민주 김민주 김민주 김민주 강정주 이색 별미 간장제육 샌드위치, 자연의 맛 그릭 무화과 제철 무화과를 활용한 빅토리아 케이크 만들기 ※ 1인 1호 1판 콩포트, 라즈베리 잼까지 만들기 진행 미식의 계절 가을의 제철 생선 오차즈케, 오이 타래 갓샐러드동죽조개 대파 파스타와 글램차우더 감자 수프 체크인치즈 대표의 홈메이드 수제 브라타 치즈 ※ 재료비 포함 ※ 원물 활용한 수제 브라타 치즈 200g 모짜렐라 약 80 100g ※ 수강 시, 홈메이드용 치즈 원물 200g 증정 갓샐러드매쉬드 포테이토를 곁들인 목살 스테이크와 유러피안 피클 ‘아티세리’와 함께 퇴근길 오븐 앞에서 쉬어가기 — 상큼한 유자요거트 마들렌, 고소한 피스타치오 마들렌 ※ 1인 종류별 6개 총 12개 진행 ‘아티세리’와 함께 퇴근길 오븐 앞에서 쉬어가기 — 고소한 저당 땅콩버터 머핀, 달달 애플 시나몬 머핀 ※ 1인 종류별 4개 총 8개 진행 ‘아티세리’와 함께 퇴근길 오븐 앞에서 쉬어가기 — 바닐라빈 까눌레, 말차 까눌레, 얼그레이 까눌레 ※ 1인 종류별 6개 총 12개 진행 ‘아티세리’와 함께 퇴근길 오븐 앞에서 쉬어가기 — 초코 무화과 휘낭시에, 바닐라빈 휘낭시에 ※ 1인 종류별 6개 12개 진행 이색 별미 간장제육 샌드위치, 자연의 맛 그릭 무화과 9.15 9.15 9.29 9.9 9.16 10.21 9.23 9.4 9.11 9.18 9.25 9.6 월 월 월 화 화 화 화 목 목 목 목 토 1300 – 1500 1900 – 2030 1200 – 1400 1900 – 2100 1900 – 2100 1130 – 1330 1900 – 2100 1900 – 2100 1900 – 2100 1900 – 2100 1900 – 2100 1200 – 1400 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 55,000 60,000 55,000 40,000 50,000 50,000 40,000 40,000 40,000 45,000 40,000 55,000 이탈리안ㆍ양식ㆍ취미 베이킹 BrunchㆍBaking ※ 재료비 포함 프라이빗 테이스팅 — 쿠킹 클래스 — 이탈리안ㆍ양식ㆍ취미베이킹