28페이지 내용 : 28 천천히 쌓아가는 나만의 취향 과일향을 담은 와인, 리슬링 6. 28 일 1130 1230 1회 10,000 재료비 40,000원 숲의 향기를 담은 와인, 네비올로 와인 8. 30 일 1130 1230 1회 10,000 재료비 40,000원 발효의 미학, 와인과 우리 술 5. 31 일 1130 1230 1회 10,000 재료비 50,000원 청량한 여름, 톡톡 터지는 샴페인 클래스 7. 26 일 1130 1230 1회 10,000 재료비 50,000원 강사 김은정 소믈리에 아일레스와 함께하는 여름의 티파티 8. 11 화 1300 1420 1회 15,000원 재료비 20,000원 강사 손지유 * 본 강의에는 티푸드와 소정의 상품이 제공됩니다. 1. 아일레스사 소개 2. TEA 기초이론 및 시음 3. 여름을 표현한 베리에이션티 실습 4. Q&A 상쾌한 여름의 이미지를 차로 표현한 아일레스 티파티는 150년 전통을 지닌 독일 프리미엄 티 브랜드 아일레스 EILLES 의 깊고 우아한 홍차와 향긋한 허브 티를 통해 완성됩니다. 아일레스의 홍차와 허브차를 통해 일상에 여유와 품격을 더하는 클래식한 티타임을 경험합니다. · 수업일 기준 4일전까지 취소가능
29페이지 내용 : 29 아현당과 함께하는 화과자 클래스 일 1030 1230 1회 40,000원 재료비 포함 조현아 ‘아현당’ 화과자 공방 운영, 前 그랜드하얏트서울 호텔조리사 5. 3 어버이날 화과자 클래스 6. 14 여름 양갱 클래스 7. 12 여름 화과자 클래스 8. 9 우이로이 클래스 일본 전통 화과자의 대한 전반적인 이해도를 높이고, 화과자를 현대식 방법으로 재해석하여 누구나 쉽게 만들어 볼 수 있는 클래스입니다. * 강사 시연 후 실습으로 진행됩니다. 나만의 손길로 만드는 달콤한 예술 참새 술공방 핑크 막걸리 5. 16 토 1520 1650 1회 40,000원 재료비 포함 이은해 참새 술공방 대표 직접 빚고, 맛보고, 가져가는 수제 막걸리 만들기! 붉은 색을 가진 홍국을 이용하여 맛도 좋고 색도 고운 무감미료 막걸리를 만듭니다. 집에서도 쉽게 빚을 수 있도록 가양주 막걸리 빚기 노하우도 알려드립니다. * 1인 1발효통 완성 발효 후 막걸리 약 1.5L * 막걸리 거르기 시연 및 시음 · 수업일 기준 4일전까지 취소가능
